Moj profil
fatma
9.3.2009.

Paprike za filovat mesom iz tegle

180 minuta
23

I zimi volite punjene paprike,nejedu vam se zaledzene.Ja ih zimi imam kao da su sa pijace jos sa mirisom.probajte

I zimi volite punjene paprike,nejedu vam se zaledzene.Ja ih zimi imam kao da su sa pijace jos sa mirisom.probajte

fatma
9.3.2009.

Sastojci

za
Paprike za filovat mesom iz tegle
10 kila zutih duguljastih sitnijih paprika(ne roge)
so
tegle velike od 3 litra ili 5 zavisi koje imate
voda

Priprema

1.

sitnije paprike pazljivo otvorite (podrezati vrh)

2.

ocistiti od sjemenki i oprati (okrenut ih naopako
da voda iscuri

3.

svaku papriku sasvim malo nasolit (unutrasnjost paprike)

4.

staviti u tepsiju pokriti i ostaviti da sasvim malo omeksaju

5.

stavljati papriku jednu u jednu ( ja stavim najvise 4)

6.

uspravno ih slagati okolo u tegle pa tek onda popunjavat
sredinu

7.

nepuniti tegle do vrha jer ce te dolit vodu

8.

od tecnosti koju su pustile paprike dok su
stajale nasoljene napravite preljev sa dodatkom
jos prokuhane vode

9.

svaku teglu sa paprikama prelijete

10.

povezete celofanom i ostavite

11.

ako vam nebude dovoljno vode
za sve paprike mozete sami napravit
zaljev so i vodu prokuhat pa hladnim
dopunit tegle da paprike budu prekrivene

12.

usred zime ih mozete izvadit malo ih saprat
hladnom vodom i filovat

13.

miris filovanih paprika ce se sirit kuhinjom

  • Zimnica(8)
  • Sve-5(1)

4

ovo trbam.Ne volim papriku držati u škrinji jer imaju jak miris koji prelazi na ostale namirnice.

jako mi se sviđa recept, ali bih ipak htjela malo detalja: koji omjer je vode i soli, a da ne bude premalo pa da mi se paprike pokvare ili, pak, previše pa da budu preslane. Hvala unaprijed.

interesantan nacin cuvanja paprike bez mnogo obrade. Tako volim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)