Divan, mekan i mirisan kolac.Ima dosta slicnih recepata ali ni jedan nije bas ovakav
Divan, mekan i mirisan kolac.Ima dosta slicnih recepata ali ni jedan nije bas ovakav
Sastojci
Priprema
Bjelanca umutiti sa secerom, dodati istopljen margarin, promutiti mikserom, pa dodati orahe i brasno i jos malo promutiti da se dobije fina smjesa,
Peci u podmazanom i pobrasnjenom plehu da se samo malo stedne pa preliti tijestom II i peci da fino porumeni.
Za tijesto II umutiti zumanca i jaje sasecerom, dodati brasno i limun
Prokuvati 1 dl mlijeka sa secerom i vanilom pa mu dodati rum i orahe, promijesati, dodati puter i promijesati da se fino poveze pa ostaviti da se ohladi
Hladan kolac premazati prohladjenim filom i posuti mljevenim orasima
Posluživanje
Ima mnogo slicnih recepata ali je razlika u tijesu II jer se ono obicno pravi samo od zumanaca i secera i suzi pa bude tvrdje i krckavo a u ovom kolacu je taj sloj mekan i mirisan zbog dodatka brasna i limuna
#11 Prvo se tijesto pece bas kratko a kako je ovo drugo dosta rijetko moze da se prelije preko pa prvo tijesto ne treba da bude puno peceno.Meni je ovo jedan od omiljenih sitnih kolaca a narovcito mi se svidja sto se u zuto tijesto dodaje limunova korica. Ruma stavim bas malo mozda jednu malu kasicicu a mozda i manje. ja samo malo sipam iz bocice jer popravi ukus ali ne stavim puno da se rum osjeti.
Sjajan kolač! Ja sam jedino pogrešila u vremenu pečenja prvog testa, pa mi se čini na kraju pretvrdim, ali je svejedno jestivo i ukusno. Treba biti oprezan sa rumom jer lako preuzme sve ostale ukuse i mirise. Hvala na receptu!
Kako je tebi ispao recept?
12