Palačinke sa kukuruznim brašnom

Ugrejte liveni tiganj i na niskoj temperaturi pecite zajedno brašno za palentu i kukuruzno brašno 8-10 minuta sve dok smesa ne počne da miriše kao kokice, a boja postane žuća. Skloniti sa ringle i prohladiti.

U dubokoj činiji pomešajte zajedno brašno, pečene obe vrste brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. 

U posebnoj činiji pomešajte jaje sa žutim šećerom i puterom. Dodajte i pavlaku, pa sve promešajte da se sastojci sjedine.

Tečne sastojke spojite sa praškastim sastojcima i dobro promešajte.

U međuvremenu ugrejte tiganj, stavite malo putera i sačekajte sa se puter otopi i ugreje.

Kašikom vadite smesu, stavljajte je na tiganj i donjom stranom kašike oblikujte palačinke.

Pecite prvo sa jedne strane, pa okrenite i pecite još koji minut i drugu stranu. 

Tako uradite sve dok imate smesu za palačinke.

Za sirup u šerpici ugrejte maple sirup, med i puter i grejte sve dok se puter ne istopi.