Nešto nam se jelo slatko, a nije mi se dalo mutiti biskvit i nastao je ovaj jednostavan i fini kolač.
Rezultat je bio i više nego odličan.
Nešto nam se jelo slatko, a nije mi se dalo mutiti biskvit i nastao je ovaj jednostavan i fini kolač.
Rezultat je bio i više nego odličan.
Sastojci
Priprema
Kupine izmiksati sa šećerom, limunovim sokom i jogurtom u pire. Želatinu rastopiti u 10 žlica vode i pustiti da nabubri 10 minuta te ju zagrijati i dodati u pire od kupina. Kad se počne stvrdnjavati umiješati tučeno vrhnje za šlag (ja sam koristila biljno).
Za preljev u koji ćete umakati piškote skuhati kupine sa svim ostalim sastojcima oko 10 minuta i mlako izmiksati štapnim mikserom (ili na neki drugi način) tako da dobijete tekuću masu.
Slaganje: piškote namočiti u preljevu od kupina i poslagati u posudu (moj pleh je veličine cca 20×25cm, ali može se slagati i u obliku torte). Na piškote premazati polovicu kreme pa opet piškote i kremu. Može se ukrasiti šlagom i kupinama ali i nije neophodno.
Staviti u hladnjak i ostaviti minimalno 2 sata da se krema stisne pa navaliti.
Drugi dan je još bolje jer je dobro ohlađeno i osvježavajuće.
7