Nakon teške praznične kuhinje, danas smo imali malo lakši ručak…..
Nakon teške praznične kuhinje, danas smo imali malo lakši ručak…..
Sastojci
Priprema
ribu očistite, operite i narežite ju na komade
u posudi zagrijte vodu uz dodatak vegete, lovora i limunovog soka
kad zakipi ubacite unutra ribu, nek se skuha
kad je riba kuhana ( desetak minuta), ocijedite ju i prelijte umakom
umak napravite ovako: na maslacu prepržite brašno, dodajte kopar i zalijte mlijekom
dodajte vegetu i sol i kuhajte desetak minuta
zatim dodajte vrhnju i limunov sok, pa još malo prokuhajte
regulirajte količinu brašna i mlijeka, ovisno o željenoj gustoći umaka
skuhajte krumpir( koji ste prethodno narezali na kockice) u slanoj vodi
na maslinovom ulju prepržite nakosani češnjak, pa prelijte po ocijeđenom skuhanom krumpiru
Posluživanje
recept je uzet iz jedne stare vegetine kuharice, samo je mrvicu promijenjen
Kako je tebi ispao recept?
3