Moj profil

Oslić u umaku od kopra

40 minuta
18

Nakon teške praznične kuhinje, danas smo imali malo lakši ručak…..

Nakon teške praznične kuhinje, danas smo imali malo lakši ručak…..

Sastojci

za
riba
3 komada repa od osliča
prilog
sol, maslinovo ulje, češnjak

Priprema

1.

ribu očistite, operite i narežite ju na komade

2.

u posudi zagrijte vodu uz dodatak vegete, lovora i limunovog soka

3.

kad zakipi ubacite unutra ribu, nek se skuha

4.

kad je riba kuhana ( desetak minuta), ocijedite ju i prelijte umakom

5.

umak napravite ovako: na maslacu prepržite brašno, dodajte kopar i zalijte mlijekom

6.

dodajte vegetu i sol i kuhajte desetak minuta

7.

zatim dodajte vrhnju i limunov sok, pa još malo prokuhajte

8.

regulirajte količinu brašna i mlijeka, ovisno o željenoj gustoći umaka

9.

skuhajte krumpir( koji ste prethodno narezali na kockice) u slanoj vodi

10.

na maslinovom ulju prepržite nakosani češnjak, pa prelijte po ocijeđenom skuhanom krumpiru

Posluživanje

recept je uzet iz jedne stare vegetine kuharice, samo je mrvicu promijenjen

  • Ribe...(1)

3

Već sam nekoliko puta radio oslić sa koprom i stvarno je fantastično…

jke= je

Ovo je jaaako fino , jednom jke radila moja svekrva , ali više ne može naći recpt. Hvala ti …..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)