Može da vam bude prilog ili lagani letnji ručak...
Može da vam bude prilog ili lagani letnji ručak...
Sastojci
Priprema
U dublju zdelu staviti izrendanu koricu od limuna, sok, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk,biber i so i umutiti sa malom žicom da dobijete kremastu smesu. Ostaviti sa strane.
U vatrostalnu posudu iskidati cvetiće brokolija, originalno su trebale da bude šparoge, ali ja ih nisam imala a nije mi se išlo po ovom kijametu da ih kupujem, te sam ih zamenila sa cvetićima brokolija i preliti sa vrelm vodom, ali da su svi cvetići u vodi i ostaviti ih tako dok voda ne bude mlaka, kad je pipnete. Isipati vodu a brokoli ostaviti u cediljku da se ocede.
Po želji, povrće se može skuvati i na pari.
U veću šerpu sipati pileći temeljac i vodu i pustiti da provri,kad provri dodati so i kurkumu i kad ponovo provri dodati orzo patu i kuvati da je kuvana ali još uvek čvrsta, oko 10 minuta.
Ocediti od tečnosti.
Sipati pastu u veću zdelu, dodati oceđeno povrće i sitno iseckan peršun, umutiti preliv i preliti preko salate,sve izmešati. Po želji možete poslužiti toplu ili ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kako je tebi ispao recept?
6