Evo jedan jednostavan recept bez puno kompliciranja i razno raznih dodataka. Mekani keksi koji se tope u ustima i mliječna krema sa orasima, savršen su spoj, idealan za nadolazeće blagdane. Uvijet je samo da imate modlice ukoliko želite da vam keksići liče na prave orahe i malo dobre volje.
Evo jedan jednostavan recept bez puno kompliciranja i razno raznih dodataka. Mekani keksi koji se tope u ustima i mliječna krema sa orasima, savršen su spoj, idealan za nadolazeće blagdane. Uvijet je samo da imate modlice ukoliko želite da vam keksići liče na prave orahe i malo dobre volje.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umjesite tijesto i pustite da se odmori u frižideru oko pola sata.
Za to vrijeme napravite punjenje.
U 1 dcl mlijeka umješajte brašno i šećer i dobro promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte i onda smanjite vatru. Dodajte onaj 1 dcl mlijeka i mješajte do gustoće pudinga.
U mlako dodajte orahe i kockice putra i dobro izmiksajte. Stavite u frižider na hlađenje dok radite keksiće.
Zagrijte pećnicu na 200°.
Namažite kalupe putrom i punite smjesom otprilike do pola kalupa (keksi će narasti pri pečenju).
Čim budu gotovi istresite ih iz kalupa pomoću noža, tako da lagano lupkate po modlici dok ne ispadnu.
Kada se skroz ohlade, punite ih kremom i pospite ih šećerom u prahu.
Ako volite prhke i hrskave orahe, poslužite se odmah, ali moja je preporuka da makar jedan dio prenoći :) Drugi dan ce biti ekstra mekani i topit će se u ustima. Ukoliko nije pretoplo, možete ih držati na sobnoj temperaturi ali meni su uvijek draži onako hladni iz frižidera poput sladoleda.
Kako je tebi ispao recept?
5