Nije lako natjerati ribomrsca da promijeni mišljenje i prizna da i riba može biti ukusna. Ovaj je recept prošao na ispitu i uvršten je u stalni jelovnik :)))
Nije lako natjerati ribomrsca da promijeni mišljenje i prizna da i riba može biti ukusna. Ovaj je recept prošao na ispitu i uvršten je u stalni jelovnik :)))
Sastojci
Priprema
Očistite poriluk, odstranite tvrde tamno zelene listove, pažljivo ga operite, i narežite ostatak na komadiće.
Zagrijte u tavi 2-3 žlice maslinovog ulja pa na njemu propirjajte poriluk (10-ak minuta).
Dodajte krumpir nasjeckan na kockice, posolite i popaprite, ulijte 1 čašu tople vode i ostavite kuhati 15-20 minuta dok krumpir ne omekša. Ostavite da se prohladi.
Propasirajte sve na pasirku da dobijete kremu.
Odreske lososa malo isperite i posušite kuhinjskim papirom.
Stavite ih u malo nauljenu, dublju vatrostalnu posudu ili na pleh obložen papirom za pečenje.
Lagano ih posolite.
Istresite kremu od krumpira i poriluka preko odrezaka da ih potpuno pokrijete i posipajte nasjeckane bademe po površini.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C, oko 20-25 minuta.
Poslužite uz svježu salatu.
Krumpir možete po želji zamijeniti tikvicama, a bademe pinjolima.
Dajo,taman mjere za moje potrebe...sin i ja smo guštali u ovom krasnom obroku.Nisam zapekla, već sam samo prelila preko grilanog lososa! Super kombinacija!🙂
16