Nutella & Čoko Cupcakesi

Zagrijati pećnicu na 175^oC i posložiti kalupe u tepsiju. Na ovu smjesu dođe oko 25-30 muffina. U jednoj zdjeli pomiješati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sol, a u drugoj zdjeli jaja, mlijeko, jogurt, ulje i vanilin šećer. U posudu s brašnom dodati mokru smjesu (od mlijeka, jaja itd.) i dobro promiješati dok se smjesa ne izjednači. Dodati čokoladu koju ste izrezali na sitne komadiće i promiješati. Puniti kalupe do pola ili ²/₃ , te staviti peći na 15 min u zagrijanu pećnicu.

Za kremu od nutelle: pomiješati sve sastojke dok se smjesa ne izjednači. Napuniti smjesom vrećicu za ukrašavanje i po pečenim muffinima ukrasiti kremom. Staviti u frižider da se stisne i poslužiti.

Za čokoladnu kremu: razlomiti čokoladu na komadiće i staviti u metalnu zdjelicu ili bilo koju drugu ali ne plastičnu. Zagrijati vrhnje za šlag u drugoj zdjelici i maknuti s vatre prije nego prokuha, te njime preliti čokoladu i dobro miješati dok se smjesa ne izjednači. Pustiti da se ohladi, pa staviti u frižider na 2 sata dok se krema ne stisne. Tek tada možete njome ukrasiti muffine isto kao što ste napravili sa prethodnom kremom i staviti u frižider.