Želite li zadiviti ukućane ili goste jelom kao iz restorana ili jednostavno skuhati nešto na brzinu ovo je pravi recept!
Želite li zadiviti ukućane ili goste jelom kao iz restorana ili jednostavno skuhati nešto na brzinu ovo je pravi recept!
Sastojci
Priprema
prešanu šunku narežite na sitnije kockice i popržite na maslacu dok ne dobije malo tvrđu koricu
prelijte sa pola litre vrhnja za kuhanje
dodajte sol i papar
gorgonzolu također narežite na sitne kockice i pola odmah dodajte u umak
miješajući pričekajte da zavrije i tako kuhajte 2-5 min
dodajte ostatak gorgonzole, promiješajte i maknite s vatre
Posluživanje
Važno je da šunku pržite na maslacu jer se dobije poseban okus koji se prženjem na ulju gubi.
A razlog dodavanja gorgonzole u dva navrata je taj da se pola sira otopi u vrhnju, a druga polovica ostane u komadićima koji mijenjaju intenzitet arome od zalogaja do zalogaja.
Kako je tebi ispao recept?
6