Njoke sa cherry paradajzom (i odrezak)

Njoke skuhati u slanoj vodi prema uputi sa vrecice. Ocjediti.

Cherry paradajz oprati, ocjediti, 

Na masnoci glazirati mini paradajz, zaciniti solju,, malo mješati nekih 5 min da popuste dodati , biber,, umješati pesto,njoke  i izmješati.U to dodati jos malo svjezeg bosiljka,

Ukoliko zelite da pravite bez pesta i da ima vise umaka  izbacite pesto i u paradajz dodajte 200 ml pasiranog paradajza i kuhati 5 min,po potrebi dodati malo šečera(1 kašiku).

Moze se staviti i jedan češnjak češnjaka prije nego dodate paradajzice.. 

Stek:

Najbolje je meso debljine 2-3 cm, oko 180 gr,.

Meso stek izvaditi pola sata prije pravljenja iz frizidera,oprati i dobro osusiti.. Ja sam posula sa malo ruzmarina ramstek vi dodajte zacine po zelji ili ne.. 

Nemojte soliti.

Ukoliko ima masan rub okolo njega narezati dole to masno zarezati da se ne skupi prilikom pecenja.. 

Odreske po želji se mogu svezati konopcem. i ugrijati tavu da bude jako jako vruca.. dodati masnocu i prziti zavisno kakav stek volite od 2-5 min..Ja sam dodala izgnjecen jedan cesanj cesnjaka da pusti ukus pa sam na tome pravila njoke.. 

Ja volim peceno mada je ovdje kao srednje pecen.

Ne okretati stalno nego kad se ispece sa jedne strane okrenuti.. Gotov odrezak posoliti, pobiberiti.Staviti kašiku putera po zelji zacinjenog zacinima.

Zamotati u alu foliju i ostaviti da odstoji 3-5 min. 

Odrezak je krvav kao se przi 1 min po strani i kad dodaknete prstima skroz je mekan.. on se przi  jos 2-3 min.. 

Srednji ima koricu unutra je crven. i przi se 3-4 min nakon 1 min,

Skroz pecen je nakon prvog przenja jos 5 min,

Ja sam svoj odrezak isjekla na šnite jer ne volim debelo da jedem meso..