Nevenina Sladoled torta

Izmiksati bjelanca (sobne temperature) s malko soli.Postupno dodavati šećer i na kraju vodu i ocat.

Miksati dugo dok se ne postigne čvrsta,glatka, sjajna smjesa (oko 1/2 sata).

Smjesu izliti u veliku dublju  tepsiju od pećnice koju smo prekrili pek papirom.Peći na temp. 140/150 C oko 1-1,5 sat.

Kora mora biti hrskava.Pečenu koru uzdužno prepoloviti.

Kremu skuhati na način da umiksamo žutanjke,šećer i vanilij šećer te gustin i sve zakuhamo u mlijeku uzavrelom u loncu na pari.Kuhati dok se ne zgusne.

U ohlađenu kremu umiksati omekšali margarin i 4 velike žlice tučenog šlaga.

U kremu sada dodati mljevene orahe ili mljeveni keks ili prepečene mljevene lješnjake pa je onda podijeliti.

U jedan dio umiksati otopljenu čokoladu za kuhanje.

Na prikladnu tacnu staviti prvu koru,premazati svijetlijom kremom,zatim drugu koru,premazati je tamnijom kremom.Tortu okolo ukrasiti tučenim šlagom.Po vrhu se može krupno naribati čokolada.

Staviti u hladnjak do upotrebe.Može i par sati u zamrzivač...stvarno bude kao fini sladoled.