Ako ste pripremili veću količinu pesta, na hladnom mjestu može stajati preliveno uljem i 10 dana.
Moj profil
Djeci ništa ne može nadomjestiti ukusnu pizzu, a nadjenete li je zdravim sastojcima, dobili ste neobičnu pizzu po mjeri mediteranske prehrane.
Djeci ništa ne može nadomjestiti ukusnu pizzu, a nadjenete li je zdravim sastojcima, dobili ste neobičnu pizzu po mjeri mediteranske prehrane.
Sastojci
za
Priprema
1.
U posoljenu kipuću vodu umiješajte kukuruznu krupicu i maslac i uz stalno miješanje kuhajte 3-4 minute.
2.
Vruću palentu rasporedite na okrugli i uljem namazan pleh promjera 35 cm i premažite pripremljenim pestom.
3.
Pesto pripremite od bosiljka, pinjola i češnjaka usitnjenih u električnoj sjeckalici, dodajte parmezan i na kraju umiješajte maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.
4.
Na pesto posložite narezane šampinjone, rajčice i tikvice.
5.
Posipajte naribanom mozzarellom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220°C 15-20 minuta.
Posluživanje
Poslužite neposredno nakon vađenja iz pećnice.
Savjet
Često koristim mozzarellu i moran priznat da sam do sada vidila par vrsta – najdraža mi je ona skroz mekana – u pakiranju s nekakvom vodicom. No, ima i tvrđa mozzarela za kupiti koja se bez problema može naribati!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5