Moj profil
jozi
31.5.2015.

NAZARI KOCKE

30 minuta
33

Recept je sa net-a

Recept je sa net-a

jozi
31.5.2015.

Sastojci

za
TIJESTO
4 jaja
60 g šečer
80 g brašno
1 pecelni p.
1 žlica kakao
NADJEV
5 žumanjaka
80 g šečer
450 ml mleko
1 puding od vanilije
50 g maslac
300-400 g ribez, borovnice
2 žlici gustin
POKROV
5 bjelanjaka
prstohvat soli
80 g sitnog šečera
1 vanilin šečer

Priprema

1.

Tijesto

Bjelanjke stuči u čvrsti snjeg. Žumanjke i šečer izmiksati u gusto kremu, pa naizmjenice dodavati brašno promješano sa p.p. i kakao i snjeg od bjelanca. Izliti u namazan i pobrašnjen pekač 20x36 cm.

2.

Nadjev:

Stuči žumanjke i šečer, dodati puding i malo mljeka. Dobro izmješati. Izliti u vruče mljeko i kuhati 2 minuti. U još vruči puding  staviti maslac i dobro izmješati. Pustiti, da se puding ohladi.

3.

Ohlađen puding sa žlicom staviti na tjesto. Na puding posuti ribez promješan sa 2 žlicoma gustina. ( ja sam stavila borovnice). Sve skupa staviti u peč na 170 C 25 min.

4.

Pokrov:

Bjelance sa prstohvatom soli istuči u tvrdi snjeg i dodati još šečer.

Nakom 25 min na biskvit staviti snjeg od bjelanjaka i vratiti u peč još za 5 min.

  • Voce-u-kolacima(1)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Kolac-sa-bjelancima(1)
  • Kolač(1)

2

hvala

Sviđa mi se, isprobati ću kad stignem!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)