Danima već razmišljam na koji način da joj riječima najbolje prenesem zahvalnost za svaki recept koji je s toliko lakoće smislila baš za mene (i meni slične :D). Shvatila sam da nema boljeg načina, nego joj djelom pokazati da sam i ja mislila na nju dok sam stvarala recept koji upravo pišem.
Zinia, za tebe!
Danima već razmišljam na koji način da joj riječima najbolje prenesem zahvalnost za svaki recept koji je s toliko lakoće smislila baš za mene (i meni slične :D). Shvatila sam da nema boljeg načina, nego joj djelom pokazati da sam i ja mislila na nju dok sam stvarala recept koji upravo pišem.
Zinia, za tebe!
Sastojci
Priprema
U paradajz sos stavite malo soli, đumbir, češnjak i ljutu papriku. Na srednje jakoj vatri zagrijavajte do vrenja. Kad je počelo ključati, dodajte leću koju ste prethodno očistili i oprali.
Kuhajte 10-15 min., uz povremeno miješanje. Kad je skuhana, maknite ju s vatre.
Za to vrijeme, dok se leća kuha, šampinjonima ogulite kožu i narežite ih na tanke ploške.
Na vrelo ulje stavite očišćene i narezane šampinjone, posolite, promiješajte i poklopite poklopcem posudu u kojoj se dinstaju kako bi pustili vodu.
Kad su omekanili i pustili vodu, maknite poklopac i uz povremeno miješanje dinstajte dok tekućina ne ispari. Na kraju umiješajte skuhanu leću, popaprite i ako je potrebno, dodatno začinite.
Posluživanje
Meni je najdraže uz blitvu kuhanu na lešo, ali super je i uz zelenu salatu! :)
10