Recepti za namaz od soje uglavnom se rade s lukom i za moj ukus dosta su zestoki, zato evo jednog isprobanog, laganog i jeftinog. :)
Recepti za namaz od soje uglavnom se rade s lukom i za moj ukus dosta su zestoki, zato evo jednog isprobanog, laganog i jeftinog. :)
Sastojci
Priprema
soju namocite preko noci u slanoj vodi.
kuhajte oko sat vremena u vodi koja ključa. ( skuzila sam da ima nekih vrsta sto se kihaju duze/krace od ostalih) pa provjerite da su vam zrna skroz mekana-inace ju je tesko samljeti). procijedite skuhanu soju, ali ostavite salicu vode u kojoj se kuhala.
u posudi stapnim mixerom sameljite soju, dosta je gusta pa dodajte malo vode u kojoj se kuhala ( ako ste ju procijedili, pomoci ce i obicna voda), dodajte sezam. kad ste samljeli, umijesajte posni sir, origano i bosiljak.
staviti u hladnjak i sacekati goste :)
Posluživanje
umjesto posnog moze i bilo koji drugi sirni namaz, a ako ste vegan/ka moze i potpuno bez posnog sira samo dodajte vise vode da bude manje gusto.
a umjesto origana/bosiljka moze cesnjak u prahu ili vlasac (ja ne volim, ali prijatelji/ce uglavnom preferiraju tu varijantu)
igrajte se sa zacinima.
Kako je tebi ispao recept?
1