Moj profil
Agnieszka
24.3.2010.

Namaz od patlidžana

60 minuta
38

Brzo gotovo, a moje frendice ga obožavaju. Ako neko voli meso, dodam uz sve te sastojke mljevenu sirovu puretinu. Odlično paše uz tost ili prepečenac. .

Brzo gotovo, a moje frendice ga obožavaju. Ako neko voli meso, dodam uz sve te sastojke mljevenu sirovu puretinu. Odlično paše uz tost ili prepečenac. .

Agnieszka
24.3.2010.

Sastojci

za
2 patlidžana
1 žumanjak
1 veći kiseli krastavac
1/2 luka
2 žlice worchester umaka
1 žlica paste od sardela ili 2 slane sardele u ulju
2 žlice majoneze
50 gr maslaca
1 žlica vegete
1 žličica koncentrat paradajza
češnjak u prahu,biber,ljutu papriku,sol
5-10 kom kapara
1 režanj češnjaka

Priprema

1.

Odstranite kožu sa patlidžana , narežite ga na jako male kockice, začinite vegetom i pustite da odstoji makar sat vremena da pusti vodu.

2.

Odcjeđen patlidžan stavite na vruće maslinovo ulje, miješajte nekih 5 minuta dok ne počne mjenjati boju , dodajte malo vode i smanjite vatru. Pustite neka se 15 minuta dinsta. Patliđan mora biti mekan, a voda mora iskuhati.

3.

Kada je patlidžan skuhan pustite da se ohladi, stavite ga u mikser, dodajte sve ostale sastojke.

Posluživanje

Najviše mi prija na toplom tostu.

  • Patlidžan(2)
  • Predjelo(1)
  • Namazi i paštete(1)
  • Balancane(1)
  • Namaz(1)

8

#6 Sviđa mi se i tvoj način pripreme namaza, ovaj se razlikuje po ukusu zbog worcester umaka, i slanih sardela Ukus tog umaka je jako intenzivan i idealan za “karpači”.Nisam sigurna da li sam dobro napisala .Misljela sam na pripremu sirovog meso ili ribe .Nešto kao” suši” ali na poljski način.Drugi put probaću tvoj recept ,tko zna možda će mi se više dopasti.Pozdravić

Mislim da bolje da uopće ne stavljaš jaje ako ti ne paše. Sada ću “skoknuti “na tvoj recept.

zanimljiv recept, jedino me strah koristiti sirova jaja.ja ću skuhati pa dodati, imam i ja sličan recept paštete

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)