Zaista mi je ova mješavina najfinija. Probajte ovaj jednostavan recept i javite dojmove ;)
Zaista mi je ova mješavina najfinija. Probajte ovaj jednostavan recept i javite dojmove ;)
Sastojci
Priprema
Skuhati tjesteninu i precijediti. Isto napraviti i s brokulom (koju ste nasjeckali na sitno)
Nasjeckati cijelu glavicu bijelog luka (8-10 režnjeva) na sitne kockice. Popržiti u tavi na malo ulja. Kad je luk na pola ispržen, dodati kuhanu brokulu i malo ju uvaljati u luk i ulje. Kratko popržiti. Zatim dodati tjesteninu i također popržiti (oko 5min na laganoj vatri). Kad ste stavili luk pržiti, paralelno započnite i beshamel umak.
Beshamel: napraviti pastu od malo ulja i brašna, kratko popržiti i dodati mlijeko i malo vegete. (paralelno s tim pržite u odvojenoj tavi luk, brokulu i tjesteninu). Taj tren kada beshamel zakuha, nemojte više držati na vatri nego odmah umak dok se još nije zgusnuo prelijte preko tjestenine, luka i brokule. Miješajte.
Dodajte u to sve kiselo vrhnje i ponovno promiješajte. Začinite s peršinom. (vegetu nije potrebno opet stavljati jer je već ima u beshamelu)
Prebacite sve u manju tepsiju ili vatrostalnu zdjelu, te poslažite listove gouda sira preko cijelog jela.
Zapecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20minuta
Posluživanje
Poslužite bilo kako, jer je toliko fino da se može jesti bez salate i bez bilo čega drugog! :)
Uživajte!!! :)
Kako je tebi ispao recept?
13