Baš nam se prijela musaka a nisam imala mlevenog mesa, naravno, morala sam da stavim ono šta sam imala.
Baš nam se prijela musaka a nisam imala mlevenog mesa, naravno, morala sam da stavim ono šta sam imala.
Sastojci
Priprema
U dublji tiganj sipati ulje, zagrejati na osrednjoj temperaturi pa dodati sitno seckan crni luk, i pržiti tiho dok ne postane staklast, povremeno promešati. Dodati sitno seckanu šargarepu, propasirani beli luk i sitno iseckanu ljutu papričicu, propržiti nekoliko minuta.
Pileće belo meso oprati, pa iseći na sitnije kockice.Meso staviti u činiju, dodati biber i vegetu, sve dobro promešati.
Tako marinirano meso dodati prženom luku pa meso pržiti dok ne pobeli.
Dodati sitno seckani peršun, probati da li je potrebno dodati začine, pa sve dobro promešati.
U vatrostalnu činiju u kojoj ćete peći musaku,naseći krompir na tanke šnite da vam pokrije dno posude, srtaviti pola smese od piletine, opet red tanko sečenog krompira da prekrije meso, staviti onu drugu polovinu mesa i završiti sa krompirom.
Poredjati svuda preko krompira šnite suve slanine da vam pokrije sav krompir.
U tiganj, gde ste pržili meso, staviti dva jaja i pomoću žice, malo ih umutiti,dodati mleko i kiselu pavlaku pa sve dobro sjediniti, sipati preko slanine.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko sat vremena ili dok vam krompir ne omekša.
Poslužiti sa zelenom salatom.
Danka, jako me raduje da se suprugu dopalo, jer po nekad mogu biti baš izbirljivi...ja imam sreću, moj jede sve...od srca ti hvala i u zdravlje da vam je ručak.
Blagodaram Pomoravka sto ovoj vilend bese so Nas na Nasata trpeza so Vasata prevkusna socna brasnasta so belo meso, pilesko, sto tesko go saka mojot soprug, no sega bese prezadovolen i ne oseti oti e so pilesko ,ama toa pridonese i pusenata slanina posebno da e prevkusna i socna Vasata musaka pozz ostani so zdravje,,!!!!!!🙂
35