Jos jedan nacin za pripremu musake. Recept za one na opustenom LCHF, a naravno i za sve ostale.
Jos jedan nacin za pripremu musake. Recept za one na opustenom LCHF, a naravno i za sve ostale.
Sastojci
Priprema
Na maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk i naribanu mrkvu. Doliti malo vode dok se dinsta. Dodati mleveno meso i podliti sa domacim temeljcem, a moze se i podliti sa vodom pa koristiti domaci zacin. Dinstati i pred kraj posoliti, pobiberiti i dodati beli luk u prahu. Na kraju dodati persunov list.
Dok se meso dinsta skuvati mahune u kipucoj posoljenoj vodi nekih 15-ak minuta. Paziti da se ne raskuvaju jer ce se jos peci. Procediti ih.
U posebnoj posudi umutiti 4 jaja sa jogurtom, kiselom pavlakom i malo soli.
Namastiti vatrostalnu posudu pa sipati polovinu mahuna. Zaliti ih sa mesavinom jaja, jogurta i kisele pavlake. Preko tog sipati izdinstano meso i preko mesa ostatak mahuna. Zaliti sa ostatkom smese od jaja. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni dok ne pocne rumeniti.
Izvaditi iz pecnice, dodati naribani tvrdi sir i nastaviti peci dok se sir ne otopi, a musaka fino ne porumeni.
Moj pojam opustenog LCHF je da se i dalje pridrzavam liste dozvoljenih namirnica samo unosim malo vise UH i koristim neke namirnice koje se mogu tolerisati. Takodjer jedem peciva i poslastice u tom stilu pa kazem da sam na opustenoj prehrani 🙂. Iz licnog iskustva ovaj recept je dobar za odrzavanje kilaze no za one koji hoce smrsaviti tu ima dosta mlecnog i recepti u ovom stilu mogu usporiti mrsavljenje. Opet sve zavisi od osobe do osobe 😉.
2