Evo brzog i zasitnog rucka. Domaci rezanci, meso, povrce, jaja, sve zapeceno u rerni.
Evo brzog i zasitnog rucka. Domaci rezanci, meso, povrce, jaja, sve zapeceno u rerni.
Sastojci
Priprema
U slanoj vodi, u koju je dodato malo ulja, kuvati rezanca 5-6 minuta, iscediti i isprati pod mlazom hladne vode.
Na ulju staklasto proprziti sitno seckan crni luk, dodati iseckanu ili narendanu sargarepu, celer i beli luk, pa prodinstati 10-tak minuta. Dok se dinsta povrce, posoliti ga, a onda dodati mleveno meso i dinstati jos 7-8 minuta. Dodati biber, vegetu i persun.
U masu od mesa i povrca izruciti ocedjena rezanca i izmesati, pa izruciti u vatrostalnu ciniju.
U posebnoj ciniji umutiti viljuskom jaja, pavlaku i mleko, pa preliti preko mase u vatrostalnoj ciniji.
Peci u zagrejanoj rerni 20 minuta na 180`C, izvaditi na kratko i narendati kackavalj (ne stavljati ga odmah, da ne bi pocrneo), pa vratiti u rernu jos 5-6 minuta, da se kackavalj rastopi, porumeni i zapece.
Posluživanje
Sluziti toplu musaku, uz salatu od paradaiza.
Kako je tebi ispao recept?
16