malo su me zaintrigirali recepti ovog orijentalnog jela razlike su samo u nijansama koje ponekad puno znače ja ovo jelo spremam ovako ko ga bude probao ne vjerujem da će promjeniti izvedbu
malo su me zaintrigirali recepti ovog orijentalnog jela razlike su samo u nijansama koje ponekad puno znače ja ovo jelo spremam ovako ko ga bude probao ne vjerujem da će promjeniti izvedbu
Sastojci
Priprema
plavi patlidžan oguliti isjeći na kolutove posoliti i pustiti da malo odstoji napraviti malo gušću smjesu nego za palačinke kolutove iscjediti uvaljati u smjesu i pržiti dok ne dobiju zlatno žutu boju zatim isjeći kolutove paradajza i njega ispeći na isti način kao patlidžan potom isjeckati crni luk i prodinstati dodati vegete i bibera i pomješati sa lukom te sve zajedno prodinstati slagati zatim u posudu red patlidžana pa red mesa a na kraja sve pokriti paradajzom umutiti jaja u koja ste dodali malo mineralne vode i sve to preliti i staviti da se peče oko pola sata servirati posuto peršinom uz kiselo mljeko
Kako je tebi ispao recept?
7