Fino i ukusno,malo zahtjevno za napraviti ali se isplati.Patlidžan,tikvice,kelj,cvjetača…. na isti se način priprema a možete i sami probati sa omiljenim povrćem.
Fino i ukusno,malo zahtjevno za napraviti ali se isplati.Patlidžan,tikvice,kelj,cvjetača…. na isti se način priprema a možete i sami probati sa omiljenim povrćem.
Sastojci
Priprema
Patlidžan oguliti i narezati na ploške i nasoliti
Od brašna 2 jaja i mlijeka zamijesiti smjesu za palačinke malo gušću
Na ulju u tavi peći ploške patlidžana predhodno umočene u palačinka smjesu
Na paprinati ubrus ocijediti pečene ploške
Nasjeckati luk i popržiti na malo ulja, dodati mjeveno meso i lagano izdinstati uz dodatak 1 male žlice vegete i prstohvat mljevenog bibera
U tepsiju složiti red poganog i isprženog patlidžana, prekriti sa dinstanim mljevenim mesom i posložiti na njega red patlidžana.U ostatak smjese za palačinke umiješati 2 jaja i vrhnje za kuhanje sa malo soli i preliti preko složenog patlidžana.
U zagrijanoj pećnici peći oko 30 minuta
Poslužiti toplo uz jogurt
Posluživanje
Ako se koristi kelj ili cvjetača predhodno se trebaju kratko oblanširati.Patlidžan treba ocijediti prije nego se umoči u palačinka smjesu.
Hladno je također vrlo ukusno.
Kako je tebi ispao recept?
1