Ukoliko letos ste ispekli, oguljili i zamrznuli paprike od koje spremamo ajvar, evo idejicu za spremanje musake, bas to volim….
Ukoliko letos ste ispekli, oguljili i zamrznuli paprike od koje spremamo ajvar, evo idejicu za spremanje musake, bas to volim….
Sastojci
Priprema
Mleveno meso pripremamo isto kako sto se sprema kad spremamo musaku od krompira. Pecene i oguljene paprike pohujemo i onda stavljamo u sud koji smo odabrali za ovo jelo i to red paprike, red mleveno meso, zavrsimo sa parike. Ulupamo kiselo vrhje sa 2 komada jaja, tu sadrzinu izlijemo iznad paprike, stavljamo i vec zagrijanu rernu. Pecenje u rernu ide kratko vreme zato sto predhodno sve pripremljeno – vec gotovo, samo da se zapece.
Posluživanje
Nadam se da vam je jasno oko pripreme mesa, ja zaprzim malo crni i beli luk, dodam malo persina, dodam meso i proprzim. naravno doda se crni biber mljeveni, zlicu vegete. Paprika pohujem ovako: zamocim ih prvo u brasno, pa u umuceno jaje i przim. Onda redim onako naizmenicno, Kad je ve gotovo i zalijeno sa kiselom vrhjem ulupano sa jajama, ako imam kod kuce kaskavalj ili parmezan posipam odozgo i ide u pec. Pece se dok ne uhvati koricu odozgo i dok to se ne pretvori kao nabujak. Posluzujem sa kiselom vrhnjem, neku kiselu salaticu ili kiseli krastavac. Ako je jelo ohladzeno, sece se kako kolac i veoma je dekorativan, Dobar tek. Jas sam evo veceras to spremila, ali nismo cekali da to se izladi onako bas za dobro da se sece, evo pogledajte.
Kako je tebi ispao recept?
22