evo jednog jako jednostavnog, ukusnog i zdravog recepta u kojem ja jako i cesto uzivam-posebno u ljetnim danima kada pri ruci imam obilje svjezeg povrca :)
evo jednog jako jednostavnog, ukusnog i zdravog recepta u kojem ja jako i cesto uzivam-posebno u ljetnim danima kada pri ruci imam obilje svjezeg povrca :)
Sastojci
Priprema
puru zakuhajte u prethodno zacinjenoj vodi (ja stavim zacina da mi bude aromaticnije, vi kako zelite). neka smjesa bude gusca. stavite je da se prohladi.
na tavi sa kaiskom ulja proprzite luk i bijeli luk, dodajte nasitno izrezanu jetricu, ulijte malo vode i pirjajte nekih 5-7minuta
dodajte izrezano povrce i dinstajte ga dok ne omekne, kao kad pravite sataras. dinstajte ga toliko da ostane minimalno tekucine.
u vatrostalnu tepsiju (ja sam koristila manju keramicku od koje mi je izaslo 6 jednakih komada musake) stavite jedan dio palente i razmazite je. po njoj prelijte jetricu sa pirjanim povrcem
utisnite vece komade paradajza u smjesu i pokrijte ostatkom palente. stavite u hladnu pecnicu na 200stepeni i pecite nekih cca20 minuta, zavisi kako volite. ja volim kada palenta dobije koricu i zlatnozutu boju
vadite vasu tepsiju i zalijte sokom od paradajza pa ponovo vratite i zapecite. vremenski opet po zelji. ja sam ostavila malo duze da tecnost ispari
Posluživanje
licno obozavam kombinaciju patlidzan i paradajz, svima je znano da se super slazu, jos uz parmezan, ali eto ja ga ne koristim. recept je slican mozda cak i nekim lazanjama od palente, ali ovdje nema besamela, jer je ovo light verzija. kad su gotove malo su gnjecave, ali cim se ohlade stisnu se i mogu se lijepo vaditi i biti super cak i drugi dan-prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara