Sastojci
Priprema
Priprema:
Krompir oljuštiti i staviti da se kuva u slanoj vodi. Spanać očistiti , oprati i blanširati pa ostaviti u cjediljku da se iscjedi. Crni luk sitno isjeckati, a mrkvu izrendati na sitno ili još bolje i luk i mrkvu isjeckati u sjeckalici. Na malo ulja propržiti luk i mrkvu pa dodati mljeveno meso pa sve jos malo prodinstati, dodati sitno isjeckan spanać i sitno sjeckan bijeli luk, sve začiniti po ukusu . Krompir skloniti sa vatre i ocjediti , ne treba da je prekuvan da se ne bi raspadao kad ga režete.
Isjeći krompir na kriške, pa poredati u podmazanu vatrostalnu posudu jedan red pa na njega nanijeti masu od spanaća i mesa pa opet red krompira pa na njega spanać i meso i završiti sa krompirom. Posudu staviti u rernu već zagrijanu na 180° C. Sad umutiti jaja i obje pavlake i posoliti pa nakon petnaestak minuta izvaditi vatrostalnu iz rerne pa musaku zaliti sa jajima I pavlakom i vratiti je u rernu da se peče dok ne porumeni.
Posluživanje
Ova musaka je idealna za dječicu koja baš i nisu oduševljena spanaćem , tako je bar bilo u našem slučaju. Moj savjet je ukoliko djeca nikako ne vole spanać da probate sa manje od pola kilograma da ne bude baš jako zelena musaka pa ako to prođe onda probajte sljedeći put dodati još spanaća .
Kako je tebi ispao recept?
11