Kolač je jednostavan za napravit, zanimljivog izgleda i okusa
Kolač je jednostavan za napravit, zanimljivog izgleda i okusa
Sastojci
Priprema
Krenimo sa čokoladnim tijestom
Na pari otopite čokoladu i maslo, skinite sa vatre i prohladite.
U prohlađeno dodajte jaja, šećer, vaniliju i na kraju brašno i sve lagano umješajte, brašno dodajite postepeno da se ne stvore grudice.
Sad napravite tijesto od sira
Sir i šećer miksajte dok se šećer ne otopi, zatim dodajte kukuruzno brašno i jaje i dalje miksajte da se smjesa fino sjedini, na kraju dodajte sok i koricu naranče.
U kalup obložen papirom za pečenje (ja sam pekla u kalupu 22x 14) rasporedite čokoladno tijesto,a preko njega izlijte tijesto sa sirom te vilicom laganim pokretima napravite šare da postignete mramorni efekt, meni taj momenat i nije ispao najbolje, al kolač je savršen...baš onako kako ja volim puno čokolade, okus naranče , a sir mu daje posebnu sočnost, a ni pura nije zanemariva. Sve u svemu mi smo guštali.
I da pekla sam 25 - 30 min, ja sam pekla na 200°.
A vi pečenje prilagodite svojim prilikama, jer ako vam je kalup veći , tijesto će bit tanje i sigurno će ga trebat peć kraće.
Pustite ga da se ohladi, režite kako želite i uživajte.
Posluživanje
01.04 sam ih radila kao mafine , sve isto samo sam u oba tijesta doala pp.i ukrasila sa ganache kremom od tamne čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
7