Mislim da je mramorni jedan od najpoznatijih kolača. Jedinstven zbog svoje ljepote. Ja ga obožavam uz kavu. Ono što vam mogu reći da je ovaj recept provjeren, stoga, koristim ga iz više razloga. Prvi jer je mekan i sočan duže vremena, jednostavan je za napraviti i ima neku svoju posebnu notu.
Mislim da je mramorni jedan od najpoznatijih kolača. Jedinstven zbog svoje ljepote. Ja ga obožavam uz kavu. Ono što vam mogu reći da je ovaj recept provjeren, stoga, koristim ga iz više razloga. Prvi jer je mekan i sočan duže vremena, jednostavan je za napraviti i ima neku svoju posebnu notu.
Sastojci
Priprema
Maslac, žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izmiksajte. Zatim dodajte mlijeko, i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Kada ste izmiksali sastojke, posebno napravite snijeg od bjelanjaka pa ga postepeno dodajte u smjesu i promiješajte pjenjačom da vam smjesa ne padne.
Zatim smjesu podijelite u dva dijela. U jedan dio dodajte kakao i još 2 žlice mlijeka. Promiješajte.
Kalup koji ćete koristiti pouljite i pospite s malo brašna. Pećnicu zagrijte na 170°C. Smjese naizmjenično stavljajte u kalup. Malo svjetlu, malo tamnu, poigrajte se s njima.
Kolač stavite peći na 170°C otprilike 50 minuta. Čačkalicom provjerite da li je pečen. Kada je gotov, još vrućeg izvadite iz kalupa, pustite da se ohladi te prelijte rastopljenom čokoladom ili pospite šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
6