Još jedan u moru mramornih kolača , ali zaista vredan svake pažnje.
Još jedan u moru mramornih kolača , ali zaista vredan svake pažnje.
Sastojci
Priprema
Umutiti sve navedene sastojke.Odvojiti jednu trećinu testa i u nju umutiti kakao i mleko.U podmazan pleh naizmenično sipati belo i braon testo.Ja koristim kalup za kuglof koji namažem margarinom i pospem prezlom tako da nema bojazni da se testo zalepi.U kalup prvo sipam belo testo pa u tankom mlazu braon ali samo po sredini tako da upadne u toku pečenja i ispadne kao ovaj na slici.
Peći na 180 C dok ne porumeni, a onda čačkalicom proveriti da li je gotovo.
Posluživanje
Po ovom receptu je moja mama pravila još kada sam bila mala, a mislim da potiče iz neke stare Dr Oetkerove knjižice sa receptima.Po tom izvornom receptu u testo ide 125gr margarinam ali je mama došla do zaključka da je sa uljem finije i može duže da stoji.
Ovog puta sam ga napravila za jednu baku koja jako voli kuglofe. Poklonila sam ga zajedno sa čestitkom koju sam napravila za Uskrs. Ovog puta nema preseka, jer je poklon. Pravila sam ga već po koji zna put, stvarno je super recept, jednostavan, a veoma ukusan 😋 Pozdrav Renata za tebe i celu tvoju porodicu🤗
18