Moj profil
Broccoli
11.2.2012.

Mramorni kokos-kolač

46

Osvežavajuća kombinacija mandarina i kokosa u već dobro pznatom mramornom biskvitu.

Osvežavajuća kombinacija mandarina i kokosa u već dobro pznatom mramornom biskvitu.

Broccoli
11.2.2012.

Sastojci

sastojci za 1 mini kuglof (16 cm)
180 g brašna
2 kšč. praška za pecivo
1 mala konzerva (175 g) oceđenih mandarina
150 g margarina
75 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
4 kaš. likera od jaja
1 kaš. kakaa
1 kaš. kokosovih mrvica
za dekoraciju
100 g čokolade
2 kaš. kokosovih mrvica

Priprema

1.

Izmešati brašno sa praškom za pecivo. Mandarine ocediti.

2.

Maslac dobro ulupati, dodati šećer i vanilin šećer. Mešajući dodavati jedno po jedno jaje muteći savko po 1/2 min. Umešati mešavinu od brašna i 2 kaš. likera, i sve dobro umutiti.

3.

Podeliti testo. U jednu polovinu umešati mandarine i usuti u podmazanu formu.

4.

U ostatak testa umešati kokos, kakao i ostatak likera. Tu masu naneti preko bele u formu i oprezno izmešati vilicom da dobijete mramorne šare.

5.

Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 50 minuta.

6.

Gotov i ohlađen kolač, preliti otopljenom čokoladom i posuti kokosovim mrvicama.

  • Kuglof(6)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Kuglofi(1)
  • Mandarine(1)
  • Kokos(1)

7

Pravila sam sa svežim mandarinama,a pošto ne volim kakao,dodala sam kesicu kapućina pa se ne vidi velika razlika u boji.Odličan kuglof.

hvala

hvala ! 🙂

Bik#, mogi i sveže, negde oko 170 g očišćenih komada je dovoljno

Ovako je ispalo drugima