Sastojci
Priprema
Naribajte cokoladu i pomesajte je sa brasnom.
Pjenasto umutite jaja sa secerom.
Iskljucite mikser i dodajte brasno sa cokoladom-promesajte rucno.
Izrucite u prstenastom plehu polozenom namascenim pek papirom.
Pecite na umereno dok se strane odvoje.
Otvorite prsten, maknite keks sa sve pek papirom i ostavite na radni sto da ohladi.
Ponovite postupak 3 puta.
Zagrijte 300gr secera sa soljicu mleka, dodajte mlevene orahe i prokuhajte 5min.
Polozite na stranu da ohladi i da se stegne.
Stavite banane u blender i ispasirajte u kasu. Polozite na stranu da vam bude pri ruci za kasnije.
Odvojite malo mleka od 500ml mleka i sipajte resto u serpu.
Zamesajte niseste/gustin u kasu. Polozite na stranu da vam je pri ruci za kasnije.
Metnite serpu sa mlekom na sporet, dodajte cokoladu i skuhajte dok se cokolada otopi.
Dodajte kasu od niseste/gustina i na tihoj vatri skuhajte kao puding.
Kad se smjesa zgusti dodajte i pire od banana-kuhajte jos jedno 15tak min.
Dodajte puter i kuhajte non stop mesajuci dok se puter ne otopi i smjesa postane glatka i homogena.
Maknite sa vatre i pustite da malo ohladi. Mesajte s vremena na vreme da se ne uhvati kora.
Dodajte smjesu od oraha i dobro sjedinite.
Podjelite fil na tri: napunite 2 solje i treti dio vam ostaje sa vise fila u serpu.
Vratite prsten/obruc na pleh, dignite keks sa pek papirom, prevrnite ga na pleh i oljustite pek papir.
Izrucite jednu solju fila-poramnajte.
Dignite drugi keks sa pek papirom, prevrnite ga povrh filovanog keksa, oljustite pek papir.
Izrucite drugu solju fila-poramnajte.
Dignite treci keks sa pek papirom, prevrnite ga povrh filovanog keksa, oljustite pek papir.
Izrucite resto fila iz serpe, poramnajte.
Ostavite da prenoci u frizideru.
Posluživanje
Napomena: fil se nece stegnuti skroz, ja nisam vadila uopste prsten nego sam tako sekla pa pravo na tanjir za sluzenje. Kao sto vidi na slici, torta je jako socna i nije prakticna za transport (piknik, poneti je na put itd).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara