Monte torta

1. Priprema biskvita:
   Pjenasto umutiti bjelanjke te im postepeno dodavati šećer, kad se sve poveže u čvrsti snijeg dodati žutanjke, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, orahe i na kraju 3 žlice ulja. Biskvit staviti peći u okruglu tepsiju za torte na 180 stupnjeva oko pola sata.

Bijela krema:

U mlijeko dodati šećer, vanilin šećer i brašno. Miješajući kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte 100g margarina sobne temperature.

Crna krema:

U slatko vrhnje dodati 200 g čokolade za kuhanje i kuhati na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Maknuti s vatre, pustiti kremu da odstoji 5-10 min te preliti po bijeloj kremi.

Crna krema bude jako tekuća, ali se kroz sat vremena u frižideru lijepo stisne.

Na biskvit staviti bijelu kremu, pa preko bijele kreme preliti crnu.

Pustiti sve da nekoliko sati odstoji u frižideru (najbolje ostaviti preko noći).