Moka pužići

Za nadjev u posudi pomiješajte orahe sa šećerom i vanili šećerom. Mutilicom za snijeg lagano istucite bjelanjke (tek toliko da se malo počnu pjeniti) te ih umiješajte u smjesu od oraha. Na kraju dodajte kavu (po želji možete dodati i malo cimeta).

Tijesto razvaljajte (2 dijela) na otprilike 3 mm debljine, tanko premažite nadjevom te ga savijte s obje dulje strane prema sredini. Oštrim nožem ga narežite na komade debljine pola centimetra.

Položite ih na lim kojeg ste prethodno prekrili masnim papirom za pečenje i pecite na temperaturi 200°C (u prethodno zagrijanoj pećnici) otprilike 15-20 minuta.

Ohladite ih i poslužite, a po želji ih prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.