recept je iz starog broja mile uz moje male preinake nemam želju isprobati neki drugi recept jer je ovaj savršen
recept je iz starog broja mile uz moje male preinake nemam želju isprobati neki drugi recept jer je ovaj savršen
Sastojci
Priprema
na 2 žlice mas. ulja propržiti meso zatim dodati nasjeckani luk i češnjak kad postane staklast posuti brašnom imalo propržiti. Dodati oguljene i isjeckane rajčice ili pelate, origano, vino i sok od rajčice. Posoliti i popapriti te pirjati dok se umak ne zgusne ali ne previše kako bi ga lazanje upile u toku pečenja i da ostanu sočne .
za umak bešamel propržite brašno na maslacu da ostane svijetlo pa dodajte mlijeko posolite i dodajte muškatni oraščić kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje pjenjačom
posudu u kojoj ćete peći lazanje nauljite sa preostale 2 žlice mas. ulja te po dnu stavite malo bešamela zatim složite prvi red tjestenine na njega crveni umak pa preko njega po negdje kašiku bešamela a onda sve razmažite kašikom kao da pravite šare po mramornom kolaču i tako redom dok ne potrošite sastojke gornji red tijesta tanko premažite bešamelom i poredajte po njemu blago razmaknute debele šnite sira. Pecite na 220 °c 20 min
Znam da ovakav način slaganja nije uobičajen ali probajte i nećete se pokajati, probajte pojesti samo jedan komad.
Kako je tebi ispao recept?
3