Moja unucad vikendom spavaju kod nas ,tad imaju pravo izraziti zelju sta da baka kuha .Moja unuka Maja obozava domace lepinje i cevapcice ,eto baka ispunila zeljicu svojoj princezi.
Moja unucad vikendom spavaju kod nas ,tad imaju pravo izraziti zelju sta da baka kuha .Moja unuka Maja obozava domace lepinje i cevapcice ,eto baka ispunila zeljicu svojoj princezi.
Sastojci
Priprema
Brasno stavi u jednu zdjelu napravi jamicu i stavi svjezu germu u sredinu i secer a sol okolo po brasnu i zalij sa 50 ml tople vode i sacekaj da se germa zapjeni (digne).To traje svega par minuta i dodaj ostatak vode i zamjesi tijesto.Pusti tijesto da se dize nekih 30 minuta.
Ja odmah kidam loptice i razvaljam ih po pobrasnavitoj dasci velicine malog tanjura od kolaca .Pusti lepinjice pokrivene i zato vrijeme ugrij rernu na naj jacu temperaturu .Lepinje obiljezi sa tupom stranom noza i lagano pobrasnavi tepsiju te slazi lepinjice i stavi ih peci .Ja ih pecem dok ne dobiju lijepu boju,one se napuhnu ali kada ih izvadim i stavim u kuhinjsku krpu onda se spuste.
22