po običaju kad bi nešto pravila uvijek mi fali neki sastojak pa ponesena trenutkom inspiracije i namirnica na raspolaganju nešto smućkam..uspješne inačice dijelim s vama ;))))
po običaju kad bi nešto pravila uvijek mi fali neki sastojak pa ponesena trenutkom inspiracije i namirnica na raspolaganju nešto smućkam..uspješne inačice dijelim s vama ;))))
Sastojci
Priprema
mlijeko malo zagrijte (ne prevruće !! )
napravite udubinu u brašnu, unutra natrgajte kvasac na komadiće, dodajte ostale sastojke, na mikser montirajte spiralne nastavke..
uz polako dodavanje mlijeka miksajte dok ne dobijete kuglu tijesta koja je mekana ali se ne lijepi
ruke nauljite te otkidajte kuglice (otprilike 18 komada ) tijesta veličine velikog jajeta!
oblikujte kuglice i poredajte ih na pek papir na lim
nožem zarežite u obliku plusa ( +) na površini svakog kruščića, pokrijte čistom krpom i ostavite da se dižu..
e sad nemojte ih kao ja zaboraviti na 1-2 h…a bar su se dobro digli, he he
kad udvostuče volumen stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 20 minuta !
po želji pospite sjemenkicama i soli i uživajte !!
I bi tako, u roku od dva dana…. vjerovatno zbog drugačijeg mlijeka, ovaj puta su mi bile malo drugačije, ali jednako fine :-)
Dakle, ovaj recept me oduševio školskom metodikom: “na mikser montirajte spiralne nastavke..” i bi tako… a rezultat, prefin, bit će često na mom stolu!
15