...uz malo trudo do neodoljivog peciva <3
Sastojci
Priprema
Kvasac razmrvite s malo šećera u malo toplog mlijeka pa ostavite da se diže.
U brašno dodajte rastopljeni margarin, šećer, žutanjke, sol, ribanu limunovu koricu. Malo promješajte i dodajte dignuti kvasac.
Toplim mlijekom umjesite čvrsto tijesto i ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen, a čim duže to bolje, pa je moguće ostaviti preko noći pokriveno tijesto na sobnoj temperaturi.
Dignuto tijesto premjesite i oblikujte pletenicu ili peciva po želji.
Oblikovano tijesto stavite u protvan na pek papir, pokrijte čistom krpom i opet ostavite da naraste.
Tada premažite bjeljanjkom, pospite šećerom i stavite da se peče oko 20 min na 190°, odnosno prilagodite svojoj pećnici.
Pecivo treba potamniti (zbog šećera) te lagano dobiti koricu.
Čim izvadite iz pećnice prekrijte vlažnom krpom da korica omekša, dok se malo ne prohladi.
*količina utrošenog mlijeka ovisi dali ćete mjesit ručno ili s mikserom, te naravno o vrsti brašna
Posluživanje
Peciva su idealna za uskršnji doručak, u dio možete umješati malo grožđica natopljenih u rumu.
Fino i meko, toplo i hladno.
Kako je tebi ispao recept?
17