Ja sam recept dobila pod imenom -ambasador- ali vidim da ima jaaako različitih kolača s tim imenom, a ovaj moj je još jedan u nizu. Veseli me što bi se od mnoštva kolača na nekim slavljima baš njega izdvojilo i tražilo recept. Znači da ljubitelji kremastih kolača ovo moraju probati!
Ja sam recept dobila pod imenom -ambasador- ali vidim da ima jaaako različitih kolača s tim imenom, a ovaj moj je još jedan u nizu. Veseli me što bi se od mnoštva kolača na nekim slavljima baš njega izdvojilo i tražilo recept. Znači da ljubitelji kremastih kolača ovo moraju probati!
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Tucite bjelanjke i kad se već napravio snijeg (ne prečvrsti) dodajte šećer sa vanilin šećerom. Tucite dok smjesa ne postane sjajna, dodajte žumanjak po žumanjak i sjedinite. Ručno umiješajte orahe i brašno sa p. za p.
Pecite na 180 stupnjeva cca 30 min.
Kad je pečen, prelijte ga s malo mlijeka.
Veličina lima je 38x21cm
Krema:
Od mlijeka odvojite malo i u to rastopite gustin i puding sa malo šećera. Ostatak mlijeka i šećera stavite zakuhati. Kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i gustina i miješajte pjenjačom dok se ne zgusne. Ohladite i u ohlađeno dodajte po pola margarina za kreme i maslaca.
Stavite kremu preko ohlađenog biskvita.
Preljev:
U slatkom vrhnju na vatri rastopite čokoladu. Pustite da zakuha, tj neka pusti dva tri mjehurića na površinu i maknite s vatre. Vruće prelijte preko kreme.
Posluživanje
Dobro kolač ohladite prije posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
3