Pripremite zimnicu, i imajte mini rajčice koje obožavate u svako doba godine.
Pripremite zimnicu, i imajte mini rajčice koje obožavate u svako doba godine.
Sastojci
Priprema
Bosiljak operite i pripremite češnjak.
Stavite sve u staklenku.
Vodu (2-3l: ovisno i tome koliko je velika staklenka sa rajčicama) zakuhati sa soli i šećerom ( može i mrvicu(!) octa).
Prelijte zakuhalu vodu u teglice sa rajčicom, poklopite, ali ne zavrnuti čep.
Staviti u pećnicu na 45 min 120 C. Nakon toga zatvoriti (ovaj korak služi samo za sterilizaciju, da rajčice niti nakon mjeseci stajanja u skalenci ne propadnu. ako mislite sve pojesi u kratkom vremenu, nije potrebno sterilizirati).
Da li se zakuhana voda, onako vrela prelije preko rajčica ili treba pustiti da malo odstoji prije prelijevanja?
15