Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Od brašna, kvasca, soli, šećera, ulja i mlijeka zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti nekih 40 minuta. Zatim tijesto premijesiti na 4 loptice. Sjediniti sir i 2-3 kašike kiselog vrhnja, pa posoliti po ukusu. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati loptice, pa na polovinu razvaljanog tijesta staviti fil od sira.Preklopiti,pa pritisnuti krajeve,tako da sir ne izlazi van.
2.
Mekike spuštati u zagrijano ulje, pa pržiti sa obje strane,dok ne porumene. Pržene mekike prvo staviti na kuhinjski papir,zatim poslužiti!
Posluživanje
Poslužiti tople mekike uz kiselo vrhnje,jogurt,salatu...
44