Moj profil
ramplidampli
8.2.2014.

Mekane kiflice slatko/slane

2 minuta
85

Tragala sam dugo za kiflicama koje će biti mekane i sutradan kao dok su vruće.....zahvaljujem koleginici to je ovaj recept :))

Tragala sam dugo za kiflicama koje će biti mekane i sutradan kao dok su vruće.....zahvaljujem koleginici to je ovaj recept :))

ramplidampli
8.2.2014.

Sastojci

1kg Brašna-mekog T400
250ml Mlakog mleka
250ml Mlake vode
1 kvasac (ja koristim kesicu suvog ali može i komad svežeg)
1 šolja ulja (koristim punu crvenu šolju od donkafe..mislim da ima 200ml)
1 kašika supena soli
2 kašike supene šećera

Priprema

1.

U malo mlakog mleka rastopiti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadođe.

Sve sastojke zamesiti u glatko testo i odmah praviti kiflice koje možete puniti po želji slatko ili slano.

Ja sam ih punila sa sirom, kačkavaljem, džemom, čokoladom.....

Umotane kiflice ostaviti da odstoje u plehu oko 40min-1h. Tek nakon što su kiflice odmorile premazati ih po želji jajetom i posuti susamom, solju, šećerom itd..

Ukoliko ih ostavljate za sutradan, ohlađene kiflice odložiti u kesu koju ste dobro vezali.

Prijatno :))

  • Kiflice(2)
  • Peciva(2)
  • Kifle(1)
  • Pecivo-sa-mineralnom-vodom(1)

7

kikica3009 brašno koje ja koristim je tip 400 meko brašno. Pekač, nažalost, nemam pa ne znam može li se tako mesiti.

tip 400? Jel to oštro bijelo brašno? Jel bi mogla ta smjesa u pekač da se zamijesi??

MinyMelanie hvala na super savetu, sledeće kiflice idu sigurno sa mineralnom👏

Ovako je ispalo drugima