Moj profil
Lana-
8.11.2010.

Me-li-ta kruh

90 minuta
27

Menta-limun-tikvica kruh …cega tu sve nema…aromaticni kruh koji osvaja na prvi zalogaj …a i durgi, i treci… :)
Moj predlog je da ga sluzite uz umak ciji je recept naveden u nastavku

Menta-limun-tikvica kruh …cega tu sve nema…aromaticni kruh koji osvaja na prvi zalogaj …a i durgi, i treci… :)
Moj predlog je da ga sluzite uz umak ciji je recept naveden u nastavku

Lana-
8.11.2010.

Sastojci

400 gr brasna
1 velika tikvica (oko 250 gr)
1/2 zlicice soli (+2 zlice za tikvice)
175 ml mlake vode
75 ml maslinovog ulja
1/2 zlice mljevenog papra
naribana korica 1 limuna
2 zlice sitno nasjeckane mente
3 zlice kapara
1 zlica secera
1 1/4 zlicice suhog kvasa
Za umak
150 ml kiselog vrhnja ili pavlake
150 ml light majoneze
3 zlice sjeckanog vlasca
1 zlica sjeckanog presina
100 gr feta sira

Priprema

1.

Tikvice oguliti, naribati pa posipati s dve zlice soli i ostaviti u posudi za cedjenje nekih 30 min, dobro oprati da bi se skinula sol, pa onda susiti tikvice tako sto se zamotaju u kuhinjsku krpu. Trebaju biti sa sto manje tekucine

2.

Tijesto zamjesiti od suhih sastojaka, pa dodati vodu i ulje. Na kraju ubaciti kapare, mentu i tikvicu. (ako vam tijesto ipak bude malo vodljivo zbog tikvica, dodajte jos malo brasna) Ostaviti tijesto da se udvostruci

3.

Za to vrijeme napraviti umak tako sto se vrhnje i majonez umute, doda seckani vlasac i persin i sve to posipa fetom. Dodati papar i sol po zelji

4.

Tijesto premesiti i staviti u modlu za kruh (od 750gr). Peci na 200ºC dok ne porumjeni

5.

Cijeli kruh

  • Kruh(2)
  • Hljeb(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Tikvice(1)
  • Tikvice-kruh(1)
  • Favourite(1)

22

prekrasan recept i još ljepši komentari :)

zanimljivo ka i uvik…izgleda savršeno:):):)

#17 hvala ti draga, ne znam da li je pcela hehe ja sam ti spojila naziv od imena sastojaka …a ovo je senfonjina sestra hahaha…pa polako jedan po jedan :) hvala vam boby i jaz :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)