Nježna, osvježavajuća, lepršava… Inspirira i izmamljuje osmjeh… Prava je doza dobrog raspoloženja… Da, to je moja maja78... a njene sam osobine pokušala pretočiti u ovu tortu, uz najljepše rođendanske želje! :)
Nježna, osvježavajuća, lepršava… Inspirira i izmamljuje osmjeh… Prava je doza dobrog raspoloženja… Da, to je moja maja78... a njene sam osobine pokušala pretočiti u ovu tortu, uz najljepše rođendanske želje! :)
Sastojci
Priprema
Podloga:
Krupno samljeveni keks pomiješati sa istopljenim maslacem. Utisnuti na dno okruglog kalupa za tortu (promjera 24mm).
Listove želatine potopiti 10-ak minuta u hladnu vodu da nabubre.
Bjelanjca stući u čvrst snijeg sa par žlica kristal-šećera.
Mascarpone smiksati sa ostatkom prah-šećera.
Žumanjca dobro smiksati sa polovicom prah-šećera te ih zgusnuti na pari.
Dodati zagrijani sok i koricu limuna, dobro izmiješati.
Želatinu dobro ocijediti od vode dodati vrućoj kremi. Miješati dok se potpuno ne rastopi. Dodati mascarpone. Kad se krema prohladi, umiješati bjelanjca i sve dobro izjednačiti te izliti u kalup preko podloge od keksa.
Staviti u frižider pa nakon nekoliko sati (ili prije serviranja) prekriti šlagom i dekorirati po želji.
Posluživanje
prelepog li kurda! :D hvala ti duso za ovu prefinu torticu, odusevila me-bas je onakva kako si je opisala :) ja stavila krem sir umesto mascarpone sira (jer to ti je ovde misaona imenica), 3 limuna i kesicu zelatine u prahu jer sam to imala kod kuce a bilo je vec kasno za shopping kad sam krenula da je pravim (naravno da nisam mogla da cekam jer sam bas sinoc resila da je pravim :D) ovo budem ponovila pod obafezno-savrsena je za letnje vrucine :) kiss ko kuca :)*
24