vrlo sočna, jagodna fantazija.... :))
Sastojci
Priprema
KAKAO KREMA:
Maslac rastopiš, dodaš kakao i šećer. Sve dobro promješaš. U pekač daš papir za peku. Sa čopićem namažeš kremu na papir u obliku dijagonalnih crt. Pustiš, da se krema očvrsne u hladnjaku.
BISKVIT:
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte 5 žlic mlačne vode i brašno s praškom za pecivo te koru od limuna.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa ga kuhačom lagano umiješajte u smjesu od jaja i pažljivo izlijte u pekač za pečenje. Pazite, da ne oštetite kakao kremu na peka papiru. Pecite oko 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
Kad je biskvit gotov, ga stavite van i ohladite.
Sa biskvita pažljivo skinite peka papir.
MASCARPONE JAGODNA KREMA:
Tucite smetanu, u nju stavite mascarpone i želatinu mix. Potom dodajte narezane jagode.
Biskvit narežite na dva jednaka traka, i stavite oko rubova tortnog modela, tako da kakao krema gleda van. Preostali biskvit narežite za dno tortnog modela. ( gledaj sliku)a
Na biskvit u tortnom modelu stavite jedan dio mascaropone jagodno kremu. Ako vam je ostalo još biskvita ga stavite na kremu. ( ja sam napravila trakove)
Na biskvit stavite preostalo kremu.
Za dekoraciju narežite jagode.
Po receptu na vrećici skuvajte preljev za torte.
Tortu stavite preko noči u hladnjak.
Uživajte.
Kako je tebi ispao recept?
8