Masala pogača

60 minuta

5

Ideja za ovo jelo nastala je iz velike želje da premostim jaz između dve kulinarske ljubavi: pogače (moja baka je iz Slavonije) i indijske hrane. Hteo sam napraviti neko lepo jelo za moju devojku, te sam u smesu za pogaču umesio neke od svojih omiljenih indijskih začina...

Ideja za ovo jelo nastala je iz velike želje da premostim jaz između dve kulinarske ljubavi: pogače (moja baka je iz Slavonije) i indijske hrane. Hteo sam napraviti neko lepo jelo za moju devojku, te sam u smesu za pogaču umesio neke od svojih omiljenih indijskih začina...

Sastojci

za

1 šoljica ulja suncokretovog

1 šoljica vode

1 kašičica praška za pecivo

1/2 svežeg kvasca

500g običnog belog brašna tip 500

2-3 kašike garam masale

1-2 kašike kurkume u prahu

Priprema

1.

Pomešati ulje, vodu, jaja, kvasac i prašak za pecivo, dodati soli po ukusu; umutiti.

2.

Umesiti smesu sa brašnom, masalom, kurkumom, ostaviti 40-tak minuta da smesa naraste.

3.

Zagrejati rernu na 180 stepeni.

4.

Zamesiti pogaču (smesa je nešto lepljivija, gledati da na plehu bude tanka) i staviti u rernu.

5.

Posle 5 minuta viljuškom napraviti rupe po površini pogače.

6.

Peći dok kora ne dobije bledonarandžastu ili tamniju oker boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)