Smiješno je kako se sve može promijeniti u jednom momentu... Iz smrti u život. Iz praznine do punine. Iz tame u svjetlo...Ili možda ja jednostavno ne gledam dobro.. Nisam niti znala da svjetlost može biti osjećaj, da zvuk može biti u boji, a poljubac je mogao biti i pitanje i odgovor... u tom momentu je sve bilo i još jest moguće..
Smiješno je kako se sve može promijeniti u jednom momentu... Iz smrti u život. Iz praznine do punine. Iz tame u svjetlo...Ili možda ja jednostavno ne gledam dobro.. Nisam niti znala da svjetlost može biti osjećaj, da zvuk može biti u boji, a poljubac je mogao biti i pitanje i odgovor... u tom momentu je sve bilo i još jest moguće..
Sastojci
Priprema
Miksajte 20 dag šećera s vanilin šećerom i maslacem.
Kad smjesa postane pjenasta, jedno po jedno dodavati 6 žutanjaka.
Dodajte otopljenu čokoladu, zatim dodavati 12 dag mekog brašna i snijeg od 6 bjelanjaka naizmjenice i polako.
U pleh 35x25 staviti papir, uliti smjesu i peći na 170 °C, oko 30 min.
kad se ispeče, izvadite biskvit iz pleha, prerežite i namažite ga pekmezom od jagoda. Kad preklopite donji biskvit gornjim,i gornju koru tanko premazati marmeladom.
Prelijte glazurom od 15 dag čokolade i 1 dl slatkog vrhnja.
Posluživanje
Ovo su u osnovi najjednostavnije klasične sacher kocke. U njih pašu začini koje volite- cimet, kardamom ili mješavina za medenjake. Ja ih volim ovako- najklasičnije, samo s mojom predivnom marmeladom od jagoda!! Ovaj put sam ih pravila od mojih prvih jagoda sorte Marmolada. Pekla sam u plehu 30x40, isto su ispale krasno!
13