Prilagodila sam svom nepcu jedan od postojećih recepata sa Coolinarike za marmeladu od manjiga.. nadam se da će se i vama svidjeti..
Prilagodila sam svom nepcu jedan od postojećih recepata sa Coolinarike za marmeladu od manjiga.. nadam se da će se i vama svidjeti..
Sastojci
Priprema
Plodove planike oprati i očistiti od eventualnih peteljki i sl.
Jabuke oprati, očistiti od koštica i kore te izrezati na kriške - komadiće. Savjetujem i da ih pretvorite u kašu, ali možete ih i kuhati u komadićima.
Manjige i jabuke staviti u lonac i usitniti štapnim mikserom. Potom dodati limunov sok, koricu limuna i naranče i šećer.
Sve dobro izmiješati i staviti kuhati. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje.
Pred kraj kuhanja se doda cimet i liker i nastavi se kuhati. Marmelada je kuhana - gotova kada se kap smjese ne razlijeva po hladnom porculanskom pijatiću. No, sve ovisi i o tome koliko gustu marmeladu želite.
Marmeladu još vruću uliti u vruće, sterilizirane, staklenke i odmah zatvoriti. Ostaviti da se hlade na sobnoj temparaturi te poslije spremiti dragocijenu zimnicu :)
Posluživanje
Meni ne smeta, ali nekima možda smetaju sitne sjemenke manjiga. Ako nekome smeta, može marmeladu propasirati kroz gazu ili gusto sito prije nego ulije u staklenku.
Recept za liker od manjiga: https://www.coolinarika.com/recept/losinjski-liker-od-maginja-planika/
Jedne godine sam marmeladu radila s rumom, sada sam s likerom i na oba načina je odlična marmelada.
Kako je tebi ispao recept?
8