Dunje i kolači... fali mi moj Kemo...
Sastojci
Priprema
Dunje oprati, oguliti i narezati na četvrtine ili petine, preliti ih vodom i kuhati dok se voće ne počne raspadati.
Propasirati, dobivenu kašu izvagati i dodati šećer i limunov sak.
Nastaviti kuhati uz stalno miješanje te smanjiti temperaturu kad smjesa počne kuhati.
Kuhati marmeladu dok nije dovoljno gusta, uliti u sterilizirane i tople staklenke, zatvoriti i okrenuti naopačke.
e drage moje, ovako - prvi put kad sam radila jam, radila sam ga odjednom, što će reći, kuhala dok se nije skuhao. drugi put sam morala silom prilika prekinuti kuhanje na 4-5 sati. zato je jam u drugoj staklenci crveniji i mislim da, ako ga ostavite i cijelu noć, pa dovršite drugi dan, bio bi još crveniji. inače, ovo je pravi hit i kod mojih i kod okolnih koji su imali čast (čitaj: priliku) probati ga... sigurno će biti često u zimnici ❤️
16