Višnje nisam prethodno odledila, niti sam ih umješala sa šećerom. Slatko - kiseli okus je svima bio odličan. Vrlo je osvježavajuća i pojesti jedan komad nije moguće.
Moj profil
Moja baka je bila, (osmjeh mi od uha do uha i sjetim je se kako sjedi kraj prozora i dočekuje goste sa ovom pitom), anđeo na Zemlji. Po njoj sam dobila ime. Red je da i pita dobije ime po nama dvema. Uvjek ju je pravila s jabukama. Ali ovaj recept je sa višnjama, što znači da mogu i trešnje i sjeckane kruške. Višnje sam dobila od komšinice Ana Marije :), znači sad nas je tri Marije sa prstima u ovoj deliciji. A košpice je izvadio njen muž Mladen, ajd počinje mu ime sa M ali je doprinos nemjerljiv. Pita je divna.
Moja baka je bila, (osmjeh mi od uha do uha i sjetim je se kako sjedi kraj prozora i dočekuje goste sa ovom pitom), anđeo na Zemlji. Po njoj sam dobila ime. Red je da i pita dobije ime po nama dvema. Uvjek ju je pravila s jabukama. Ali ovaj recept je sa višnjama, što znači da mogu i trešnje i sjeckane kruške. Višnje sam dobila od komšinice Ana Marije :), znači sad nas je tri Marije sa prstima u ovoj deliciji. A košpice je izvadio njen muž Mladen, ajd počinje mu ime sa M ali je doprinos nemjerljiv. Pita je divna.
Sastojci
Priprema
1.
Jaja umiksajte električnim mikserom te kada bude pjenasto dodajte šećer sa vanilin šećerom i opet polako umutite.
2.
U jaja i šećer dodajte tečne sastojke, ulje i jogurt. Malo miksajte pa dodajte griz sa praškom za pecivo.
3.
Bake su uvijek bile praktične pa tako i sa mjerama. Ova mjera "na čaše" je super praktična kada znaš koja čaša. Pa to su one od 200 mml, za jogurt. Ali i da nemate tu, nađite jednu za čaj i držite se nje. smjesa bi trebali da je za sekundicu tečnija nego za palačinke.
4.
Prebrojite kore! jer u nekim pakovanjima ih je 12, u nekim 9, u nekim i 16 komada. Bitno je da su podjeljene u grupe sa istim brojem komada, ili po 3 ili po 4. Ako su tanke skroz kao moje, onda ih je 16.
5.
Iz prve grupe uzimate prvu, mažete umiksanom smjesom, drugu isto mažete, na nju stavite treću koru, ako je to zadnja iz grupe, onda ide voće. Ali samo kao crta ne po cijelim korama. Tako da voće dođe u sredini. Znači tu koru ne mažete već samo na nju stavljate voće. I zarolate. Položite u pleh, tepsiju, protvan... I idemo sledeća grupa kora. Napravite procjenu koliko smjese po kori ide. Ako ćete praviti 4 štrudlice onda na pet djelova, ako ćete praviti 3 onda na 4 djela. Jedan dio mase ostaje da kada ih sve složite jednu kraj druge, prelijete i premažete. Ma krajnje je jednostavno, samo opušteno, nema greške.
6.
U zagrijanu rernu na 200 stepeni, stavite kolač i pecite pola sata do 40 min. Znate svoju rernu, koliko je jaka, da li peče više gore ili dole. Neka porumeni, i zapeče se. Ohladite, sjecite i uživajte.
7.
Sjetite se i vi svoje bake sa osmjehom, jer ovo je pita moje bake :)
Posluživanje
Odlična je i topla i hladna. Isjecite ih na komade po svojoj volji. Kod nas se jede rukama ili za stolom ili u letu :)
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara