Njihov ukus je za neopisati,jos onako topli su fantazija za nepce,svima se opasno svidjeli.
I kad vam prenoce,fantasticni su.
Njihov ukus je za neopisati,jos onako topli su fantazija za nepce,svima se opasno svidjeli.
I kad vam prenoce,fantasticni su.
Sastojci
Priprema
Umlaceno mljeko staviti u dublju posudu,gdje cete umjesiti tjesto,ostaviti da miruje.
Mljeku dodati prvo kvasac,pa kad se kvasac izradio (istopio) dodati prvo secer i zumanca,pa sve izradjivajuci dodavati ostale sastojke.
Dobro izraditi u glatko tjesto,ostaviti da se masa udupla,nekih 35-40 minuta.
Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu,kratko umjesiti,pa razviti oblik pravougaonika,debljine 1-1,5 cm.
Za punjenje masu:Sve sastojke zajedno pomjesati u dubljoj posudu,pa sa mikserom izraditi 3-5 minuta,da se sve fino sjedini.
Premazati preko tjesta punjenje masu,sve fino kasikom raspodjeliti,ivice moraju oko 1 cm biti prazne,bez nadjeva.
Sad saviti zamotuljak po duzini,ivice malo premazati sa mljekom,bolje ce se sljepiti.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Vec savijani zamotuljak sjeci na puzeve 2 cm debljine
te ih stavljati na pleh,jedno do drugog.Pokriti kuhinjskom krpom da stanu jos 15-tak minuta.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C,te staviti zamotuljke da se pecu 25-30 minuta,dok fino,blago ne porumene.
Pecene zamotuljke jos vrele iz rerne premezati armeladom,i sluziti.
11